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宝石のようなピクルス♪

 昨日の土曜日。
予想以上にお天気が良かったので、ちょっとしたイベントに遊びに行きました♪

確か3年前から開催されている、腰越の「ぶらり飲み歩きの日」。
メインはチケットを買って、腰越駅周辺のお店で、イベント用の飲み物とおつまみセットをハシゴできるという、とーーーーーーっても素敵なイベントです♪
もう、メッチャ参加したいのですが、ワタクシには門限があり(^_^;)
飲み歩いている時間は、ないのでございます~~~。
で、イベントの中に腰越マルシェというのがあって、そこで色々とお買い物ができるんですね♪
そして、ワタクシの大好きな 野菜フレンチ Suzuさんが、少し出品するんですよ♪♪
ふだんは売っていないピクルスとかコンフィチュールとか♪
それだけを目当てに、お出かけです(^_^)v


戦利品です(((o(*゚▽゚*)o)))
まるで宝石のような、色鮮やかなピクルスたち♪
ちょっとハーバリウムみたいでもあります。
だけど、この色はすべて自然の色なんですよ。
一瓶一瓶、手押しのスタンプでオシャレした小さな可愛い紙袋に入っています♪♪
もちろん、味だって素晴らしいですよ~~~~。
ってね、あまりに綺麗なので、まだ開けてもいないんですけどね。
試食で食べさせてもらったので、ちゃんとお味見はしております( ´艸`)

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つくしは元気いっぱいです!!
体重は少なめながら安定しているし、一緒に居る時には少し増えたりします。
動きも良いし、良く遊ぶし♪
腰越の帰りに無農薬のりんごを見つけて、今日の朝はおやつに食べました。
「おいしーーーー」って絶叫して食べてましたよ~♪♪

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新年会♪@胡桃茶家

 昨日の夜は、いつもの場所♪いつもの時間で♪♪
新年会でした(#^_^#)

ワタクシのグルメネタって、ホントにいつも同じお店ばっかりだけど。
最高に美味しくて居心地が良くて、大好きなお店ばかりだから仕方ないんです~。


胡桃茶家
またまたとっても楽しい時間を過ごしてきました(^^)v
もちろん、お酒は紹興酒!!
今回は写真はないけど、全てのお料理のお供にベストマッチです♪

十種十彩 ちいさな前菜の盛り合わせ
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メインはいつものメンバーなので、今回は1番気に入った前菜を。
このローストビーフ、ちょっと酸味の効いたソースが最高の味わい!!
後ろのチャーシューはまさに本場の味です♪
全ての前菜は一口サイズなんだけど、ホントに丁寧に作られてホントに美味しい~。


仔牛の蒸しスープ
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フォン・ド・ボーって言うのかな?
最初は仔牛と野菜の出汁が濃厚で、極上のフレンチタイプのスープなんです。
でも、自家製の辣油を入れると、一気に味わいが変わって。
めっちゃスッキリとした辛みの効いた中華スープに大変身!!
これは、スゴイと思う(@@;)


ふきのとうの小籠包
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しっかりと蕗のとうの味わいがあって、紹興酒とバッチリです~。
もちろん、下に敷いてある人参も完食です!!


海老入りジャンボ焼売
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いつもなら、お魚料理はメインの一皿。
今回は、点心として登場です。
それはね、きっと最後の〆へと続くプロローグ的なメニュー構成なんですよね。
エビの味わいもだけど、とにかくシューマイ自体の餡が美味しい!!
「え???なんでこんなに美味しいの????」って、真剣に考えちゃうくらいです。


仔羊のロースト きのこソース
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ちょっと小ぶりの骨付き肉に、キノコのソースがよく合います♪
ワタクシは羊全然OKだけど、相方は実は苦手。
お肉を豚に変えて貰い、大満足で食しておりました(*^ー゜)


水だし烏龍茶
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ここでメニュー的には初めての試みかな?
ちょっと休憩に常温の烏龍茶。
私にはとてもブドウの様な甘みが感じられて、とっても美味しい。
実は東方美人なんだそうです。


昆布〆鯛の蒸し物 葱と山椒の香醤油 もち麦とキヌアの鯛茶漬け風
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今回、1番力を入れて紹介したいのが、この〆のメニューです!!!
先ずは、このままお味見を。
優しい鯛の風味に、時々カリッとしたネギの食感が新鮮!!

そして、お茶漬け風に暖かい鯛のお出汁を注ぎます♪
お茶漬けだから、鯛の身も少しほぐして。
香醤油が中華のエッセンスをきちんと感じさせて。
プリッとしたモチ麦の噛み応えが、すっごく楽しい!!!
これは、初めてだな~~~~~~(#^_^#)
すっごーーーーーーく、美味しかったのでした。

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菜見ちゃんに、「これは、何にヒントを得たの?」って訊いたら。
「お正月に食べた鯛茶漬けが、とっても美味しかったから♪」ってお返事。
そうだよね♪
そういう、自分の感動を発展させるのって、とっても大事だよね♪♪
充分に、それ以上に、伝わってきましたよ(--)(__)


デザートと中国茶
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最後はいつものふるふる杏仁豆腐。
フルーツと一口ずつ合わせて楽しみます。
お茶は木柵鉄観音。
身体も温まって、寒い季節にピッタリですね♪♪



1月も終わりの新年会。
楽しいオシャベリと美味しいお食事と。
今年も、頑張っていけそうです!!
ステキな新年会を、ありがとうございました~~~~\(^O^)/







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今年初♪鎌倉ランチ

 月曜日のことですが。
もう、初詣とは言えない時期に、鎌倉のツルハチに行って参りました(*^_^*)

去年の12月に行ったばかりだけれど。
やっぱりね。
年の初めは、きちんとお参りに行かなければ。

お天気はまぁまぁだけど、風が強くて寒い日で。
早々にお参りを済ませて、ランチを楽しみました♪

いつも同じ所ばかりなので、新規開拓?
御成にある、結構有名な鎌倉美学さん。
店内はちょっとレトロな雰囲気もあり、椅子や小物にポイントの赤を使ったゆるくオシャレな感じです。

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頼んだのは、鎌倉にしてはかなりリーズナブルなランチプレート、860円也。
8種類くらいあるメインから2種類を選ぶと、グリーンサラダとライスがワンプレートで出て来ます。
こちらのウリはオリジナルカレーらしいけど、この日はそんな気分じゃなく。
チキンとキノコのコリアンダーペースト煮込みとスペイン風オムレツをチョイス。
お味の方は、まぁ、普通に美味しかったですよ♪
安心して楽しめるランチです♪
このプレートに150円でドリンクも頼めるので、1000円位でお腹いっぱいになります♪

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でも今回はドリンクは頼まず、ちょっと別のお店でお茶をしてみようと。
ランチの後は駅に戻って、西口の地下通路のすぐ横にある、ダンディーライオンさんに寄り道♪
寒かったから、ホットチョコレートなんて飲みたくて(*^^*ゞ
甘いものイマイチなワタクシは、チョコレートだけは大好きなんです!!
季節限定の、みかんホットチョコレートを頼んでみました。
厳選したチョコにみかんのシロップを混ぜてスチーム、最後にフレッシュのみかんの皮を削って入れてくれます。
小さなクッキーと、セルフでいくつでも取れるマシュマロが付くんですね♪♪
みかんホットチョコレートは、美味しかった!!!!
すっごく美味しかったです(#^_^#)
でもなんかランチと100円しか変わらないってことに気づき、微妙~~~~~。
ま、美味しかったからOKですね♪

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カウンター席からは駅のホームが見渡せて。
なかなか面白いシチュエーションです♪

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お腹もいっぱいになり、チョコレートで暖まり、鎌倉の新しいお店も開拓できたし♪
大満足で、つくしの待つ我が家へ帰りましたとさ(^^)v








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年に1度のお楽しみ♪♪

 上海蟹の季節です!!!
一月千円ずつのカニ貯金が、開封される日がやって来ました\(^O^)/

確か今年で6回目だよね?
茶フレ達と誘い合わせて、毎年楽しみにしている上海蟹ディナー♪
中目黒の胡桃茶家さん。
先週のことですが、今年もたっぷり堪能してきましたよ~~~~(*^_^*)

お決まりの紹興酒と、今年の持ち込みお茶は幻のジャスミン茶♪
可愛いグラスに3粒ほど入れて、お湯を足しながらいただきます。
お酒と交互に楽しめば、酔いも優しくまわります♪

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十種十彩 ちいさな前菜の盛り合わせ

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1つ食べては、一口の紹興酒♪
どれも全部、間違いなく美味であります!


蟹みそのスープ

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バランスが抜群で、優しいお味のスープです。
蟹みそのコクがトロ~~~っと、喉を潤していきますよ。
小さくカットされたお豆腐が、また良い感じ~~~~♪


上海蟹みその小籠包

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しっかりと蟹みそが効いた大きめ小籠包です♪


鴨挽肉のロールキャベツ 蟹みそと白菜のソース

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大きめの鴨挽肉がちりめんキャベツで包まれています♪
お肉はちょっとワタクシの知っている鴨とは違い。
すっごく柔らかくて上品な、でもやっぱり鶏とも豚とも違う感じで。
白菜のソースだけでも充分美味しいけど、お皿にのった4種の薬味でまたお味が変わります♪
特に1番左のオリーブは、想像を超えた美味しさでしたよ!!


上海蟹の姿蒸し 甲羅詰め

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何故、ふたつに分かれているのでしょうね(*^。^*)
実は、コレ、特別に用意して貰った、雌雄食べ比べバージョンなんです♪
丁度、雌雄入れ替わりの時期だったので。
(ホントにホントに、特別にお願いして作って貰いました)
同時に食べ比べると、全然違う味わいですよ~~~。
どちらが美味しいかなんて、決められません・・・・・。
最高の体験でした♪♪


キノコの豆乳スープ麵

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たっぷりのキノコに豆乳のコク♪
お腹いっぱいでも、するっと食べられちゃいます。

この後には、ひとくち杏仁豆腐と生姜湯
3時間くらいタップリ時間をかけて、メッチャ堪能して参りました♪
楽しかったなぁ♪
美味しかったなぁ♪♪
シェフ&菜見ちゃん、無理を聞いてもらい有り難うございましたm(__)m
来年は、どっちにしようかな~~~~~♪
みんなで相談しなくちゃね♪♪
もう今から楽しみです!!!
また、来年に向けて、カニ貯金始めます(^^)v








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腰越で野菜フレンチ♪

 そして2日目の月曜日。
この日は、マロンさんも合流して、腰越でランチです♪
お店は夏に母と2人で訪れた、野菜フレンチ Suzuさん。
あんまりステキで美味しいお店だったので、是非お二人にも楽しんで頂きたくて(#^_^#)

予約は11時半。
ちょっと早めに集合して、そのままお店に行っちゃいました(*^^*ゞ
笑顔の可愛いパティシエールの奥様が、快くお迎え下さって♪

こっからは、グルメネタ~。(のわりに、相変わらず正確なメニューの名前を覚えていません( ̄∇ ̄))


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前菜は、ホタテの冷製。
オクラのタルタルソースが新鮮なホタテの上にのっています♪
相変わらず、盛りつけが綺麗~~~~~。
ラディッシュの赤が色彩的なアクセントですねぇ。
あくまでもお野菜の味が活かされて、優しい味わいです。


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スープ。
サツマイモとマッシュルームのポタージュです。
ベースのスープはサツマイモで、添えられているのがフレッシュのマッシュルーム!!
その上に、お芋の皮を焼いて粉末にしたものがかけられています♪
焼き芋をイメージされたのだそうです。
下には紫芋のペーストが彩りと、味わいに深みを添えます。
別々に楽しんでも、混ぜて一緒に楽しんでも、違った味わいで美味しい~~~。


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メインです♪
今回ワタクシお魚と迷いに迷って、やっぱり大好きな鴨にしました。
味付けはシンプル。グレービーのようなソースがちょっとかかっていて。
カボチャのペーストをつけると、また味わいが変わります♪
お肉は適度に噛み応えもあり、鴨食べてる!!!って感じです(^^)v
お味の方はまったく嫌みがなく、上品でしっとり♪
添えられたカボチャのグラタンは、上に茹でた落花生(多分)がのっていて、こんがりとローストされています。
今回もお酒は頼まなかったけど、ワインと合いそうです♪♪


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こちらはお魚の方。たしかスズキだったはず。
写真だけ撮らせて貰って♪
ソースが唐辛子系で、もう、メッチャ美味しそう~~~~~。
いつの日か、お肉とお魚両方食べられるフルコースに挑戦したいものです!!
こちらのお料理、ボリュームはやや控えめなので、フルでもいけそうです(^^)v


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そして、デザート♪♪
もう、コースの後にこんなに美味しいデザートって、普通出て来ませんよ(T-T)
季節柄、これは迷わずモンブランとプラリネアイスクリームを。
三角帽子みたいに見えるのがモンブランです♪
もう、絶品・・・・・。全てが美味い!!!
アイスもとっても美味しいし、下に敷いた生キャラメルがこれまた美味い!!


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また写真を撮らせて貰った、もっふ~さんが選んだデザート。
正確な名前は忘れたけど、なんと!セロリとなんとかクリーム?
デザートにセロリ?  え????セロリ????
って感じですが、一口お味見させて貰ったら、爽やかで美味い!!!
デザートも2種類食べたかった・・・・・。
このワタクシ(甘いものイマイチ)がここまでデザートで感激するお店は、他にありません!


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飲み物は、ケーキに合わせてエスプレッソにしました♪
このカップ、細身で長くてすっごく可愛いんですよ~。
もちろん、ベストマッチ♪♪



2時間くらいたっぷり時間を掛けて食事を楽しんで。
ゆっくりとお話をして。
やっぱり、こちらは良いお店です(^-^*)
そう言えば、カールの絵の江ノ電がいっぱい走っていたな~♪
そして、まるで夏のように、アッツイ1日でした。



この日は実の所、愛鳥のモナミちゃんを亡くされたマロンさんを励ます会。
モナミちゃんを偲ぶ会でもありました。
まだまだ悲しみは深く、そんなに簡単に傷は癒えるはずもありません。
これから先も、長い時間を掛けて、悲しみを少しずつ思い出に昇華させて。
マロンさん、ゆっくりと、ゆっくりとね。
私だって6年前ぱるを亡くしてから、心から懐かしく思い出せるようになったのは、本当にここ数年だもの。
いつまでも、待っているから。
ちゃんと元気になってくれる日を、ずっと待っていますから。



次回は、お土産紹介編です♪






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プロフィール

つっくらぶ

Author:つっくらぶ
つくしを溺愛する、ちょっと働く主婦です。

****** つくし ******
愛称 つっく・ちゅったん
   ちゅくし・つくしんぼ

ホオミドリアカオウロコインコ
2011年4月生まれ
2011年10月お迎え

好奇心旺盛で、甘えんぼ♪
ラテンのノリで激しく遊びます♪
男の子であります!
ウロコ界のオシャベリ番長♪♪

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